El evento se encuadra en la «semana de las heladerías», que comenzó el 7 de noviembre y se extenderá al 13 en todo el país. En Resistencia, mañana se vivirá desde las 19 lo que ya es un clásico en el calendario gastronómico: «La Noche de las Heladerías». Este año, la promoción que estará disponible es «2×1» en cuarto kilo y tendrá dos particularidades. En línea con el Mundial de Fútbol Qatar 2022, se presentará el nuevo sabor «Dulce Scaloneta». Y que, como todos los años, durante la semana harán entrega de helados gratuitos para los chicos de comedores locales.
HELADOS SOLIDARIOS
Dino Paganucci, dueño del histórico local ubicado en avenida 25 de mayo al 329, comentó que en esta ocasión decidieron nombrar la fecha como «La Noche de la Felicidad». En el caso de la heladería Dino, que cuenta con más de 400 sabores artesanales de creación propia, la noche contará con un descuento del 50% para la compra de un cuarto de helado. «Va a ser una linda fiesta. Invitamos a los chicos de los merenderos de la ciudad para celebrar en la calle Sarmiento junto al Circo, y además vamos a estar regalando heladitos, porque la premisa principal de esta semana es la solidaridad», dijo Dino.
Por otra parte, el referente artesanal explicó las diferencias más distintivas con el helado industrial: «lo que les da un sabor único es que trabajamos con productos naturales y locales. No usamos esencias ni colorantes como lo hacen las grandes cadenas. Usamos por ejemplo frutillas locales, sandía y melón, bananita de oro, mango y mamón, que es nuestra verdadera frutilla del postre», mencionó Dino.
«Por eso se dice que estamos en el kilómetro 0, ya que los componentes de nuestro helado no tienen que viajar desde lejos para que los trabajemos, son ciento por ciento naturales y frescos», cerró.
DULCE SCALONETA
Muchas de las heladerías artesanales adheridas ofrecerán el sabor «Dulce Scaloneta», una receta inédita que los heladeros artesanales del país crearon para alentar a la selección en el mundial que ya se aproxima, una de ellas es la heladería de Dino.
La Asociación Fabricantes Artesanales decidió combinar dos clásicos argentinos: el dulce de leche y el cucurucho, para crear un crocante sabor en homenaje a la selección de fútbol masculino. Este sabor consiste en una base del tradicional Dulce de Leche artesanal con trocitos de cucuruchos bañados en cobertura de chocolate blanco.
