![\"\"](\"https:\/\/diariosdelchaco.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/259004w980h1800.jpg\")
<\/a><\/p>\n\u00abLas ventas bajan mes a mes\u00bb<\/strong><\/p>\n Mar\u00eda cont\u00f3 que el contexto para los gastron\u00f3micos viene siendo muy dif\u00edcil en estos \u00faltimos meses. Las restricciones a la circulaci\u00f3n, las limitaciones de mesas disponibles al p\u00fablico y la creciente inflaci\u00f3n, son factores que se vuelcan a p\u00e9rdidas continuas en los negocios de comida, reflej\u00e1ndose en su nivel de ventas.<\/p>\n Adem\u00e1s, coment\u00f3 que en puertas de la estaci\u00f3n invernal, el consumo disminuye a\u00fan m\u00e1s, haciendo que los intentos por sobrevivir sean m\u00e1s dif\u00edciles. \u201cNuestra temporada fuerte es el verano, y el verano pasado fue un desastre en cuanto al consumo\u201d, lament\u00f3.<\/p>\n Si bien el hecho de mudarse significa una importante inversi\u00f3n de dinero, Mar\u00eda sostuvo que es la \u00fanica alternativa para poder asegurar los sueldos de sus empleados, deudas y cuentas que debe afrontar. Esto se le complic\u00f3 a\u00fan m\u00e1s con las limitaciones de concurrencia a los locales gastron\u00f3micos, los cuales vienen trabajando al 50% de la capacidad de mesas desde hace varios meses y, por ende, facturando la mitad de sus ingresos habituales.<\/p>\n \u201cNo quer\u00edamos llegar hasta estas instancias, pero a veces es mejor expandirse para ganar impulso y sobrevivir. Hay sueldos que pagar, cuentas, alquileres, y uno tambi\u00e9n tiene que vivir\u201d, explic\u00f3 Mar\u00eda, quien conf\u00eda en que su fiel clientela para salir adelante en el nuevo ciclo de la pizzer\u00eda. \u201cAgradezco a todas las personas, proveedores, amigos y clientes fieles que siempre acompa\u00f1aron a Los Campeones a lo largo de estos 40 a\u00f1os\u201d, finaliz\u00f3.<\/p>\n <\/p>\n \u201cLos gastron\u00f3micos estamos todos en crisis\u201d<\/strong><\/p>\n Mar\u00eda explic\u00f3 que, al igual que \u201cLos Campeones\u201d, son varios los negocios que atraviesan una dura situaci\u00f3n, que en muchos casos los obliga a cerrar sus puertas al p\u00fablico definitivamente o hasta nuevo aviso, al no resistir m\u00e1s\u00a0 la crisis econ\u00f3mica generada en medio de las restricciones sanitarias por la pandemia.<\/p>\n No obstante, sostuvo que todos los integrantes del sector gastron\u00f3mico de Resistencia acataron las medidas restrictivas a pesar de estar teniendo menos facturaci\u00f3n y menos ventas, y eso repercute indefectiblemente en\u00a0 el sustento de las empresas. \u201cCada vez nos recortan m\u00e1s y m\u00e1s, como si la culpa de los contagios fuera nuestra y no de las fiestas clandestinas\u201d, remarc\u00f3 Mar\u00eda, aclarando que en la gastronom\u00eda capitalina \u00abrecortan cada vez m\u00e1s los horarios siendo que no hubo ni un caso de contagio\u201d.<\/p>\n \u201cEl Gobierno lo que logra recort\u00e1ndonos los horarios es fomentar las fiestas clandestinas. Es sabido que la juventud quiere salir, verse con sus amigos, y lo mejor para controlar eso es extender una o dos horas la atenci\u00f3n en los lugares gastron\u00f3micos que cumplimos con todas las medidas\u201d, a\u00f1adi\u00f3 Mar\u00eda.<\/p>\n \u00abSi por lo menos nos dejaran dos horas m\u00e1s, eso nos sumar\u00eda un mont\u00f3n para enfrentar la crisis, porque lamentablemente nos estamos fundiendo\u00bb, dijo.<\/p>\n