Conservar bien los alimentos no es tan sencillo como parece. Por su composición, cada uno tiene que ser conservado de diferentes maneras. Lo lógico, a lo que tendemos de forma natural es a llevar todo a la heladera, donde pretendemos que dure lo suficiente como para poder disponer de ellos cuando queramos, como por ejemplo los limones.
Este cítrico es un alimento muy peculiar, ya que su piel es muy porosa y a temperatura ambiente no tarda demasiado en ponerse feo, pudiendo llegar a pudrirse con relativa facilidad. Es por esa razón que te traemos el truco infalible y que quizá desconocías para poder conservarlos cuanto más tiempo mejor.
Es evidente que la heladera siempre será nuestro aliado para todos estos temas. Como comentábamos, al dejar los limones a temperatura ambiente, en una alacena o en el recipiente donde guardamos las frutas nos exponemos a un riesgo innecesario. Si el consumo que vamos a hacer de estos cítricos es casi inmediato, entre los primeros días desde que los compramos, no habría problema en dejarlos allí.
Ahora bien, si no sabemos cuándo los vamos a necesitar o si vamos a consumirlos a medio o largo plazo, no hay que dudar en guardarlos en la heladera. Allí los limones alargarán su “vida útil” hasta alcanzar al menos unas pocas semanas.
Sin embargo, lo mejor que podes hacer para que no se pudran es guardarlos envueltos en papel film de plástico o en bolsitas individuales. Una vez asegurado cada limón de forma individual, lo mejor es juntarlos todos en un recipiente, tipo tupper o similar, en el que se puedan depositar todos juntos. De esta forma evitaremos que los limones entren en contacto con el aire o que reciban excesiva humedad.
Cuando estén todos los limones empaquetados y envasados, a salvo de cualquier bacteria que los vaya deteriorando, lo más adecuado es colocarlos en el interior de la heladera. Allí te van a durar mucho más tiempo y vas a poder disfrutar de tus limones incluso un mes después de que los hayas comprado.
Fuente la cien
